Nuestros Invitados

Paisaje Culinario

29/05/2023

– Alcachofa y aceituna.

Chacinas de la casa:

– Mollete de manto/ Steak de Presa /Gilda de mogote.

–  Duo de calamar.

– Sopa de trucha, pepino / Ensaladilla de rio.

– Camarón con caracoles.

– Espárrago, tendón/ Colmenilla / Puerrito, ortiga.

– Espárrago regaliz/ Acelga con beurre blanc de AOVE y regaliz.

– Arroz de choco, setas y tapín.

– Pepitoria y Eclaire de perdiz.

…….y para acabar……

– Cerezas encurtidas a la parrilla, cantueso y vermú.

– Canele y chocolate 70%.

–  100€ i.v.a, pan y café incluído  –