vinos espumosos
ANCESTRAL PÉT NAT
– tinc set 2024, Mas Candí. 25€
Cataluña / Xarel･lo
– GORGORITO 2025. 35€
Salamanca y Gresdos / Rufete.
MÉTODO TRADICIONal (cava, CORPINNAT, OTROS)
– GRAN Torelló 2016 BN (02/23). 55€
CORPINNAT / Xarel.lo, macabeo, parellada.
– SUBTIL 2019 BN 2019 (10/24), Recaredo. 60€
Corpinnat / Xarel.lo.
– TURÓ D´EN MOTA BN 2011 (22/10/24), Recaredo. 180€
Corpinnat / Xarel.lo.
– CLOS DAMIANA 2007, MESTRES. 95€
Cava / Xarel.lo, macabeo, parellada.
ROSADO
– ROSAT 2021 (04/24), MESTRES. 40€
Cava / Trepat, monastrell, garnatxa.
CHAMPAGNE
BILLECART SALMON
– LE Réserve 80€
Meunier, pinot noir, chardonnay.
BOLLINGER
– Special Cuvée Brut. 80€
Pinot noir, chardonnay, Meunier
taitinger
– BRUT réserve 70€
Meunier, pinot noir, chardonnay.
MARGUET
– SAPIENCE OENOTHEQUE 2011 (03/24) 270€
Chardonnay, meunier, pinot noir.
BENOÎT LAHAYE
-MILLESIME 2020 EB (10/25) 105€
Pinot noir, chardonnay.
-VIOLAINE 2020 BN (10/25) 122€
Pinot noir, chardonnay.
ROGER COULON
-L´HOMMÉE EB (11/23) 85€
chardonnay, Pinot noir,
-BANDITE 2029 BDN (7/24) 110€
Pinot noir.
GEORGES LAVAL
– GARENNES EB (11/25) 106€
Meunier, chardonnay, pinot noir.
– cumières bn (11/25). 120€
Meunier, chardonnay, pinot noir.
– LES CHÊNES 2019 BN (04/23) 320€
Chardonnay.
– LES CHÊNES 2020 BN (04/24) 320€
Chardonnay.
– LES HAUTES CHEVRÈS 2019 BN (03/24) 320€
Meunier, pinot noir.
ULYSSE COLLIN
– LES MAILLONS V.19 (05/02/24) 265€
Pinot noir.
– LES PIeRRIèRES V.19 (05/02/24) 290€
Chardonnay.
CHARLES DUFOUR / FRANÇOIS MARTINOT
– BISTRØTAGE B.20 EB (06/25) 90€
Pinot noir.
– BISTRØTAGE AFFINAGE PROLONGÉ B.17 EB (06/25) 130€
Pinot noir.
LAURENT BÉNARD
– la clé des sept arpents eb (10/25) 69€
Meunier, pinot noir, chardonnay
– le parc 2020 bn (12/24)
Meunier
– vibratis 16 (04/25) 108€
Meunier, chardonnay.
CHAMPAGNE ROSÉ
HURÉ FRÈRES
HURÉ FRÈRES
– l´insouciance (02/25) 65€
Pinot noir, chardonnay, meunier.
BILLECART SALMON
HURÉ FRÈRES
– LE ROSÉ 115€
Chardonnay, meunier, pinot noir
VOUETTE & SORBÉE
– SaIGNE R20 (16/01/23) 135€
Pinot noir.
MARGUET
-SHAMAN ROSÉ 21 GC BN (05/24) 70€
cHARDONNAY, PINOT NOIR.
dirección
Plaza del Mecado, 8 - 37001 (Salamanca)
Teléfono de contacto
923 708 261
horario de apertura
Lunes – Martes :
– Cerrado por Descanso
Miércoles - Jueves :
Abierto al mediodía: 13:30 a 15:30
viernes y Sábado :
Abierto al mediodía: 13:30 a 15:15
Abierto noche: 20:30 a 22:30
Domingo :
Abierto al mediodía: 13:30 a 15:15
