vinos espumosos

ANCESTRAL

-Tinc set 2022, Más Candí.      25€

Les Gunyoles, Barcelona/ Xarello.

 

– BOLLI 2022, Bodega en movimiento.      36€

Sanlúcar de Barrameda, cádiz / Palomino.

-troglodita 2021, esteban celemín.     25€   

castronuño, valladolid / Moscatel.

MÉTODO TRADICIONal (cava, CORPINNAT, OTROS)

 

– Izar- Leku BN 2017, Izar-Leku Mahastiak.      40€

Zarautz, / Hondarrabizuri.

 

– GRAN Torelló 2015 BN (02/23).      50€

CORPINNAT / Xarel.lo, macabeo, parellada.

 

– Textures de Pedra 2019 (14/09/23) Raventós i Blanc.      45€

Conca del río Anoia/ Xarel.lo Vermell, bastard negra, sumoll.

 

– Clos Damiana 2007, Mestres.      75€

Cava / Xarel·lo, macabeo, parellada.

 

– Recaredo Turó de Mota BN 2007 (16/07/21).   130€

CORPINNAT / Xarel.lo.

 

 

ROsado

-ROSAT 2021, MESTRES.      39€

CAVA / tRepat, monastrell, garnacha.

CHAMPAGNE

LARMANDIER-BERNIER

– LONGITUDE BdB EB (19/09/22)      89€

Chardonnay.

 – LES CHEMIS DE AVIZE 2015   EB (15/09/22)      195€

Chardonnay.

 

– BLANC DE NOIRS 1er CRU 2015 BN (15/05/22)      185€

Pinot noir.

MARGUET

– YUMAN 20 1er CRU BdB (06/23)  65€

Chardonnay.

 

– SHAMAN 20 (06/23)      70€

Pinot noir, chardonnay.

BOUZY 2019 (02/24)      95€

Pinot noir.

 

– LES BEURYS 2018 (08/03/23)    120€

Chardonnay.

– SAPIENCE  2015 (02/24)      205€

Chardonnay, meunier, pinot noir.

– SAPIENCE OENOTHEQUE 2010 (03/23)      265€

Chardonnay, meunier, pinot noir.

 

– SAPIENCE OENOTHEQUE 2011 (03/24)      270€

Chardonnay, meunier, pinot noir.

GEORGES LAVAL

– GARENNES EB (06/23)      105€

Meunier, chardonnay, pinot noir.

 

– LES CHÊNES 2019 BN (04/23)      299€

Chardonnay.

 

– LES HAUTES CHEVRÈS 2018 BN (04/23)      299€

Meunier, pinot noir.

 

BILLECART-SALMON

– BRUT RÉSERVE      70€

Meunier, pinot noir, chardonnay.

 

– BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT       115€

Chardonnay.

TAITTINGER

– BRUT RÉSERVE      70€

Chardonnay, pinot noir, meunier.

VOUETTE & SORBÉE

– FIDÈLE BN R19 (05/10/22)      95€

Pinot noir.

 

– FIDÈLE BN R20 (05/10/22)      105€

Pinot noir.

 

– BLANC D´ARGILE R19 (02/11/22)      100€

Chardonnay.

 

– BLANC D´ARGILE R20 (09/10/23)      115€

Chardonnay.

 

– BLANC D´ARGILE magnum R20 (11/10/23)      240€

Chardonnay.

 

– textures r20 (22/11/22)     125€

pinot blanc.

 

– sobre 2014 (04/01/24)     155€

chardonnay.

LAURENT BÉNARD

 

– VENDANGE 2018 EB (10/23)      85€

Pinot noir, meunier.

 

– VIBRATIS 2017 EB (06/23)      108€

Pinot noir, Chardonnay.

CHARLES DUFOUR / DOMAINE FRANÇOISE MARTINOT

– BULLES DE COMPTOIR #11      70€

Pinot noir, chardonnay, pinot blanc.

 

– BISTROTAGE AFFINAGE PROLONGÉ B14  EB (12/22)      145€

Pinot noir.

ULYSSE COLLIN

– LES MAILLONS V.19 (14/03/23)      250€

Pinot noir.

 

– LES PEIRRIÉRES V.18 (14/02/23)      275€

Chardonnay.

BOLLINGER

– SPECIAL CUVÉE BRUT      75€

Pinot noir, chardonnay, neunier

CHAMPAGNE ROSÉ

HURE FRÈRES

– INSOUCIANCE ROSÉ (08/23)      65€

Pinot noir, meunier, chardonnay.

BILLECART SALMON

– BRUT ROSÉ       115€

Chardonnay, pinot noir, meuiner.

dirección

Plaza del Mecado, 8 - 37001 (Salamanca)

Teléfono de contacto

923 708 261

horario de apertura

Lunes – Martes - Miércoles :

– Cerrado por Descanso 

Jueves – Domingo :

Abierto al mediodía: 13:30 a 15:30

Jueves – Sábado :

Abierto Noche: 20:30 a 22:30

( entrada última reserva 22:30 )

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