vinos espumosos

ANCESTRAL

-Tinc set 2022, Más Candí.      25€

Penedés / Xarello.

 

– BOLLI 2022, Bodega en movimiento.      36€

Sanlúcar de Barrameda.

MÉTODO TRADICIONAL

– L´O, L´Origan Rosé Edición 5 (31/10/22).      39€

Cava / Pinot noir, chardonnay

 

– Izar- Leku BN 2017, Izar-Leku Mahastiak.      39€

Zarautz, / Hondarrabizuri.

 

– GRAN Torelló 2015 BN (02/23).      48€

CORPINNAT / Xarel.lo, macabeo, parellada.

 

– Textures de Pedra 2019 (14/09/23) Raventós i Blanc.      40€

Conca del río Anoia/ Xarel.lo Vermell, bastard negra, sumoll.

 

– Clos Damiana 2007, Mestres.      75€

Cava / Xarel·lo, macabeo, parellada.

 

– Recaredo turó de Mota BN 2007 (16/07/21).

CORPINNAT / Xarel.lo.

CHAMPAGNE

LARMANDIER-BERNIER

– LONGITUDE BdB EB (19/09/22)      89€

Chardonnay.

 

– TERRE DE VERTUS 2015 BN (15/02/22)      115€

Chardonnay.

 

– TERRE DE VERTUS 2016 BN (16/05/22)      125€

Chardonnay.

 

– VIELLE VIGNE DU LEVANT 2013 EB (13/09/22)      195€

Chardonnay.

 

– LES CHEMIS DE AVIZE 2015   EB (15/09/22)      195€

Chardonnay.

 

– BLANC DE NOIRS 1ER CRU 2015 BN (15/05/22)      185€

Pinot noir.

MARGUET

– YUMAN 20 1ER CRU BdB (06/23)      55€

Chardonnay.

 

– SHAMAN 20 (06/23)      70€

Pinot noir, chardonnay.

 

– LES BEURYS 2018 (08/03/23)

Chardonnay.

 

– SAPIENCE OENOTHEQUE 2010 (03/23)      265€

Chardonnay, meunier, pinot noir.

GEORGES LAVAL

– GARENNES EB (06/23)      105€

Meunier, chardonnay, pinot noir.

 

– LES CHÊNES 2019 BN (04/23)      299€

Chardonnay.

 

– LES HAUTES CHEVRÈS 2018 BN (04/23)      299€

Meunier, pinot noir.

 

– CUMIÈRES 2019 BN MAGNUM (04/23)      305€

Chardonnay, pinot noir, meunier.

BILLECART-SALMON

– BRUT RÉSERVE      70€

Meunier, pinot noir, chardonnay.

 

– BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT       115€

Chardonnay.

TAITTINGER

– BRUT RÉSERVE      70€

Chardonnay, pinot noir, meunier.

VOUETTE & SORBÉE

– FIDÈLE BN (05/10/22)      90€

Pinot noir.

 

– BLANC D´ARGUILLE (02/11/22)      100€

Chardonnay.

LAURENT BÉNARD

– LA CLÉ DES SEPT ARPENTS EB (11/23)      68€

Meunier, pinot noir, chardonnay.

 

– VENDANGE 2018 EB (10/23)      82€

Pinot noir, meunier.

 

– VIBRATIS 2017 EB (06/23)      108€

Pinot noir, Chardonnay.

CHARLES DUFOUR / DOMAINE FRANÇOISE MARTINOT

– BULLES DE COMPTOIR #11      70€

Pinot noir, chardonnay, pinot blanc.

 

– BISTROTAGE AFFINAGE PROLONGÉ B14  EB (12/22)      145€

Pinot noir.

ULYSSE COLLIN

– LES MAILLONS V.19 (14/03/23)      250€

Pinot noir.

 

– LES PEIRRIÉRES V.18 (14/02/23)      275€

Chardonnay.

BOLLINGER

– SPECIAL CUVÉE BRUT      75€

Pinot noir, chardonnay, neunier

CHAMPAGNE ROSÉ

HURE FRÈRES

– INSOUCIANCE ROSÉ (08/23)      65€

Pinot noir, meunier, chardonnay.

MARGUET

– SHAMAN ROSÉ 20 (08/23)      70€

Chardonnay , pinot noir

BILLECART SALMON

– BRUT ROSÉ ( ????)      114€

Chardonnay, pinot noir, meuiner.

vinos espumosos

ANCESTRAL

-Tinc set 2022, Más Candí.      25€

Penedés / Xarello.

 

– BOLLI 2022, Bodega en movimiento.      36€

Sanlúcar de Barrameda.

MÉTODO TRADICIONAL

– L´O, L´Origan Rosé Edición 5 (31/10/22).      39€

Cava / Pinot noir, chardonnay

 

– Izar- Leku BN 2017, Izar-Leku Mahastiak.      39€

Zarautz, / Hondarrabizuri.

 

– GRAN Torelló 2015 BN (02/23).      48€

CORPINNAT / Xarel.lo, macabeo, parellada.

 

– Textures de Pedra 2019 (14/09/23) Raventós i Blanc.      40€

Conca del río Anoia/ Xarel.lo Vermell, bastard negra, sumoll.

 

– Clos Damiana 2007, Mestres.      75€

Cava / Xarel·lo, macabeo, parellada.

 

– Recaredo turó de Mota BN 2007 (16/07/21).

CORPINNAT / Xarel.lo.

CHAMPAGNE

LARMANDIER-BERNIER

– LONGITUDE BdB EB (19/09/22)      89€

Chardonnay.

 

– TERRE DE VERTUS 2015 BN (15/02/22)      115€

Chardonnay.

 

– TERRE DE VERTUS 2016 BN (16/05/22)      125€

Chardonnay.

 

– VIELLE VIGNE DU LEVANT 2013 EB (13/09/22)      195€

Chardonnay.

 

– LES CHEMIS DE AVIZE 2015   EB (15/09/22)      195€

Chardonnay.

 

– BLANC DE NOIRS 1ER CRU 2015 BN (15/05/22)      185€

Pinot noir.

MARGUET

– YUMAN 20 1ER CRU BdB (06/23)      55€

Chardonnay.

 

– SHAMAN 20 (06/23)      70€

Pinot noir, chardonnay.

 

– LES BEURYS 2018 (08/03/23)

Chardonnay.

 

– SAPIENCE OENOTHEQUE 2010 (03/23)      265€

Chardonnay, meunier, pinot noir.

GEORGES LAVAL

– GARENNES EB (06/23)      105€

Meunier, chardonnay, pinot noir.

 

– LES CHÊNES 2019 BN (04/23)      299€

Chardonnay.

 

– LES HAUTES CHEVRÈS 2018 BN (04/23)      299€

Meunier, pinot noir.

 

– CUMIÈRES 2019 BN MAGNUM (04/23)      305€

Chardonnay, pinot noir, meunier.

BILLECART-SALMON

– BRUT RÉSERVE      70€

Meunier, pinot noir, chardonnay.

 

– BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT       115€

Chardonnay.

TAITTINGER

– BRUT RÉSERVE      70€

Chardonnay, pinot noir, meunier.

VOUETTE & SORBÉE

– FIDÈLE BN (05/10/22)      90€

Pinot noir.

 

– BLANC D´ARGUILLE (02/11/22)      100€

Chardonnay.

LAURENT BÉNARD

– LA CLÉ DES SEPT ARPENTS EB (11/23)      68€

Meunier, pinot noir, chardonnay.

 

– VENDANGE 2018 EB (10/23)      82€

Pinot noir, meunier.

 

– VIBRATIS 2017 EB (06/23)      108€

Pinot noir, Chardonnay.

CHARLES DUFOUR / DOMAINE FRANÇOISE MARTINOT

– BULLES DE COMPTOIR #11      70€

Pinot noir, chardonnay, pinot blanc.

 

– BISTROTAGE AFFINAGE PROLONGÉ B14  EB (12/22)      145€

Pinot noir.

ULYSSE COLLIN

– LES MAILLONS V.19 (14/03/23)      250€

Pinot noir.

 

– LES PEIRRIÉRES V.18 (14/02/23)      275€

Chardonnay.

BOLLINGER

– SPECIAL CUVÉE BRUT      75€

Pinot noir, chardonnay, neunier

CHAMPAGNE ROSÉ

HURE FRÈRES

– INSOUCIANCE ROSÉ (08/23)      65€

Pinot noir, meunier, chardonnay.

MARGUET

– SHAMAN ROSÉ 20 (08/23)      70€

Chardonnay , pinot noir

BILLECART SALMON

– BRUT ROSÉ ( ????)      114€

Chardonnay, pinot noir, meuiner.

dirección

Plaza del Mecado, 8 - 37001 (Salamanca)

Teléfono de contacto

923 708 261

horario de apertura

Lunes – Martes :

– Cerrado por Descanso 

Miércoles – Domingo :

Abierto al mediodía: 13:30 a 15:30

Viernes – Sábado :

Abierto Noche: 20:30 a 22:30

( entrada última reserva 22:30 )

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