vinos espumosos
ANCESTRAL
-Tinc set 2023, Más Candí. 25€
Les Gunyoles, Barcelona/ Xarel.lo.
VI.BRANT 2023, LLOPART. 33€
Penedés, Xarel.lo vermell.
-troglodita 2021, esteban celemín. 25€
castronuño, valladolid / Moscatel.
MÉTODO TRADICIONal (cava, CORPINNAT, OTROS)
– Izar- Leku BN 2017, Izar-Leku Mahastiak. 40€
Zarautz, / Hondarrabizuri.
– GRAN Torelló 2015 BN (02/23). 50€
CORPINNAT / Xarel.lo, macabeo, parellada.
– Textures de Pedra 2020 (03/10/24) Raventós i Blanc. 45€
Conca del río Anoia/ Xarel.lo Vermell, bastard negra, sumoll.
ROsado
-ROSAT 2021, MESTRES. 39€
CAVA / tRepat, monastrell, garnacha.
CHAMPAGNE
LARMANDIER-BERNIER
– larmandier bernier bdn 1er cru 2015 bn (15/05/22) 185€
Pinot noir.
EGLY OURIET
– Les Prémices Brut (07/24) 90€
Chardonnay, pinot, meunier.
– Les Vignes de Bisseuil 1er Cru Extra Brut (07/24) 125€
Chardonnay, pinot , meunier.
MARGUET
– YUMAN 21 1er CRU BdB (03/24) 65€
Chardonnay.
– SHAMAN 21 (05/24) 70€
Pinot noir, chardonnay.
– SAPIENCE 2015 (02/24) 205€
Chardonnay, meunier, pinot noir.
– SAPIENCE OENOTHEQUE 2010 (03/23) 265€
Chardonnay, meunier, pinot noir.
– SAPIENCE OENOTHEQUE 2011 (03/24) 270€
Chardonnay, meunier, pinot noir.
GEORGES LAVAL
– GARENNES EB (06/24) 106€
Meunier, chardonnay, pinot noir.
– cumières EB (08/24) 120€
Meunier, chardonnay, pinot noir.
– LES CHÊNES 2019 BN (04/23) 299€
Chardonnay.
– LES CHÊNES 2020 BN (04/24) 320€
Chardonnay.
– LES HAUTES CHEVRÈS 2018 BN (04/23) 299€
Meunier, pinot noir.
– LES HAUTES CHEVRÈS 2019 BN (04/24) 320€
Meunier, pinot noir.
BILLECART-SALMON
– BRUT RÉSERVE 70€
Meunier, pinot noir, chardonnay.
– BRUT NATURE 80€
Meunier, pinot noir, chardonnay.
– BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT 115€
Chardonnay.
TAITTINGER
– BRUT RÉSERVE 70€
Chardonnay, pinot noir, meunier.
VOUETTE & SORBÉE
– FIDÈLE BN R19 (05/10/22) 95€
Pinot noir.
– FIDÈLE BN R20 (11/10/22) 105€
Pinot noir.
– BLANC D´ARGILE R20 (09/10/23) 115€
Chardonnay.
– BLANC D´ARGILE magnum R20 (04/01/24) 240€
Chardonnay.
– sobre 2014 (26/10/23) 160€
chardonnay.
LAURENT BÉNARD
– LA CLÉ DES SEPT ARPENTS (06/24) 69€
Meunier, pinot noir, chardonnay
– VENDANGE 2018 EB (12/23) 85€
Pinot noir, meunier.
ULYSSE COLLIN
– LES MAILLONS V.19 (14/02/23) 250€
Pinot noir.
– LES MAILLONS V.19 (05/02/24) 265€
Pinot noir.
– LES PEIRRIÉRES V.18 (14/02/23) 275€
Chardonnay.
– LES PEIRRIÉRES V.19 (05/02/24) 290€
Chardonnay.
BOLLINGER
– SPECIAL CUVÉE BRUT 80€
Pinot noir, chardonnay, neunier
CHAMPAGNE ROSÉ
VOUETTE & SORBÉE
– SaIGNE R20 (16/01/22) 135€
Pinot noir.
dirección
Plaza del Mecado, 8 - 37001 (Salamanca)
Teléfono de contacto
923 708 261
horario de apertura
Lunes – Martes :
– Cerrado por Descanso
Miércoles – Domingo :
Abierto al mediodía: 13:30 a 15:30
viernes y Sábado :
Abierto Noche: 20:30 a 22:30
( entrada última reserva 22:30 )
