vinos espumosos
ANCESTRAL PÉT NAT
– VI･BRANT 2023, LLOPART. 33€
Penedés / Xarel･lo vermell.
– galán 2023, bodega en movimiento. 36€
Sanlucar de Barrameda, Cádiz / Palomino fino.
MÉTODO TRADICIONal (cava, CORPINNAT, OTROS)
-bertha bn reserva 2023. 26€
Cava / Macabey, xarel•lo, parellada
– GRAN Torelló 2016 BN (02/23). 50€
CORPINNAT / Xarel.lo, macabeo, parellada.
– TURÓ D´EN MOTA BN 2011 (22/10/24), Recaredo. 180€
Corpinnat / Xarel.lo.
– CLOS DAMIANA 2007, MESTRES. 95€
Cava / Xarel.lo, macabeo, parellada.
ROSADO
– ROSAT 2021 (04/24), MESTRES. 40€
Cava / Trepat, monastrell, garnatxa.
CHAMPAGNE
taitinger
– BRUT réserve 70€
Meunier, pinot noir, chardonnay.
BILLECART SALMON
– LE RÉSERVE EB 80€
Meunier, pinot noir, chardonnay.
LARMANDIER-BERNIER
– larmandier bernier latitude bdb (04/24) 85€
Chardonnay
– larmandier bernier bdn 1er cru 2015 bn (15/05/22) 185€
Pinot noir.
MARGUET
– SHAMAN GRAND CRU 2022 (04/25) 70€
Pinot noir, chardonnay.
– SAPIENCE OENOTHEQUE 2011 (03/24) 270€
Chardonnay, meunier, pinot noir.
GEORGES LAVAL
– GARENNES EB (11/25) 106€
Meunier, chardonnay, pinot noir.
– cumières bn (08/24). 120€
Meunier, chardonnay, pinot noir.
– cumières bn (11/25). 120€
Meunier, chardonnay, pinot noir.
– LES CHÊNES 2020 BN (04/24) 320€
Chardonnay.
– LES HAUTES CHEVRÈS 2019 BN (03/24) 320€
Meunier, pinot noir.
LAURENT BÉNARD
– VENDANGE 2018 EB (12/23) 85€
Pinot noir, meunier.
– LE PARC 2020 NON DOSÉ (12/24) 86€
Meunier.
ULYSSE COLLIN
– LES MAILLONS V.19 (05/02/24) 265€
Pinot noir.
– LES PieRRIèRES V.18 (14/02/23) 275€
Chardonnay.
– LES PIeRRIèRES V.19 (05/02/24) 290€
Chardonnay.
CHARLES DUFOUR / FRANÇOIS MARTINOT
– BISTRØTAGE B.20 EB (06/25) 90€
Pinot noir.
– BISTRØTAGE AFFINAGE PROLONGÉ B.17 EB (06/25) 130€
Pinot noir.
– FRANÇOISE FF10 ² BN (12/22) 180€
Pinot noir.
CHAMPAGNE ROSÉ
HURÉ FRÈRES
– l´insouciance (02/25) 65€
Pinot noir, chardonnay, meunier.
VOUETTE & SORBÉE
– SaIGNE R20 (16/01/23) 135€
Pinot noir.
MARGUET
-SHAMAN ROSÉ 21 GC BN (05/24) 70€
cHARDONNAY, PINOT NOIR.
dirección
Plaza del Mecado, 8 - 37001 (Salamanca)
Teléfono de contacto
923 708 261
horario de apertura
Lunes – Martes :
– Cerrado por Descanso
Miércoles – Domingo :
Abierto al mediodía: 13:30 a 15:30
viernes y Sábado :
Abierto Noche: 20:30 a 22:30
( entrada última reserva 22:30 )
